大家在生活中應該吃過很多的蔬菜吧，但是你吃過紫甘藍嗎？今天我們就一起來了解一下吧，究竟紫甘藍怎么做好吃呢以及紫甘藍有什么使用禁忌嗎？跟著小編我們一起來了解吧。

紫甘藍怎么做好吃呢

1.備齊食材：紫甘藍和蔥。

2.將食材洗凈，紫甘藍切絲、蔥切段。

3.鍋中倒入植物油燒七成熱后加入蔥段爆香。

4.加入紫甘藍翻炒。

5.翻炒幾下加入適量食鹽。

6.加入適量白糖。

7.加入適量香醋。

8.待紫甘藍炒斷生關火，調入少許雞精即可。

紫甘藍有什么使用禁忌嗎

1、紫甘藍不能與蘋果同食，會影響維生素的吸收。

2、切忌過量使用紫甘藍，否則會導致腸胃蠕動紊亂引起腹瀉。

3、經常腹瀉的人也不宜使用過多的紫甘藍，否則會加劇腹瀉的癥狀，對身體健康極為不利。

4、紫甘藍富含維生素C，吃紫甘藍的時候最好不要與蝦同食，含維生素C豐富的食物和蝦同食很可能會導致中毒。

什么人群不能吃紫甘藍呢

對于眼部充血的患者忌食;對于腹腔和胸外科手術后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時也不宜吃。除上述幾類人，一般人均可食用。

一般幾月份可以吃到紫甘藍呢

1、一般在1月播種，3月中下旬定植，6月至7月上旬收獲上市。

2、于6月下旬至7月上旬播種，7月下旬至8月上旬定植，10月下旬至11月上旬收獲。