燕窩自古以來就受到很多皇室貴族的親睞甚至是瘋狂地追捧，養顏美容、滋陰潤肺是大眾對燕窩的功效的最初認識，其價格偏貴也是人們心里對燕窩的一個定位，但隨著經濟的高速發展，吃得起燕窩的人也越來越多，已經進入了很多尋常百姓家，下面我們就一起來看一看燕窩價格多少錢一克吧！

燕窩多少錢一克？

燕窩通常10～40元左右一克。燕窩的價格取決于燕窩的品質，縱觀全國燕窩市場的價格，價位從十幾元一克到一百多元一克的都有，價格參差不齊，這主要是進貨渠道和質量等級不同而決定的。同樣的天然燕窩也不是很昂貴的，一般來說20元左右就可以買一克了，當然了有些頂級燕窩的價格自然會貴一些，甚至有一些比較好的會在100元以上。

燕窩的鑒別方法

1、看：燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩，純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看都不完全透明，而是半透明狀，同時正常燕窩的紋理應該是一絲絲的，顏色應該是淺灰或淡黃的，色澤深淺不一純屬正常。

2、聞：真正的燕窩有一股淡淡的腥味，畢竟是小燕子的口水做的。還有就是會有一種淡淡的木霉味，因為現在的燕窩大多都在燕屋里，所以會有木霉味。但一般只要通風后就OK了，泡發后也不會有這種味道了。

3、泡：取一小塊燕窩以水浸泡，泡軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨。用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4、燉：燕窩燉完后會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標，假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的。

燕窩選什么牌子？

1、總統牌：“總統牌”燕窩創建于清康熙八年(1669年)，中國馳名商標，中華老字號，北京市高新技術企業，北京同仁堂健康藥業股份有限公司旗下燕窩品牌。

2、燕之屋：“燕之屋”為中國馳名商標，國內知名專營燕窩的企業，福建省著名商標，福建省優秀連鎖企業，廈門市雙丹馬實業發展有限公司旗下燕窩品牌。

3、老行家：“老行家”燕窩為香港名牌，亞太地區著名連鎖燕窩品牌，十大燕窩品牌，專業致力于養生保健食品研制的企業，老行家國際燕窩集團旗下燕窩品牌。

4、白闌氏：“白闌氏”始于1820年英國，亞洲知名保健品品牌，全球瓶裝燕窩影響力品牌，領先的保健食品公司，食益補(廣州)有限公司旗下燕窩品牌。

5、上官燕：“上官燕”專營燕窩零售的高檔食品連鎖企業，深圳市連鎖經營協會會員單位，十大燕窩品牌，深圳上官燕食品有限公司旗下燕窩品牌。

燕窩的品種分類

1、采摘位置

①洞燕：洞燕采摘于野外山洞、沿海峭壁，最原始燕窩的存在形態，灰色或黃色，羽毛及雜質較多，口感較為爽實。

②屋燕：屋燕只是采摘的環境由山洞、峭壁變成了人工搭建適合金絲燕筑巢的人工屋，色較白，質松，毛少口感較滑軟。

2、出產形態

①毛燕：毛燕是燕窩采摘后未經過加工或處理呈現出夾雜一些燕毛的形態，主要被加工成燕盞、燕條和燕角。

②草燕：草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質，口感粗糙，主要被加工成燕碎、燕餅等。

3、顏色分類

①白燕：白燕呈白色，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。

②黃燕：黃燕的整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色。

③血燕：血燕部分呈現出不均勻的褐紅色、血色、棕色或棕黃色，底部顏色較深，中間和邊緣較淺。

4、銷售形態

①燕盞：燕盞是毛燕經過清洗、挑毛、定型和干燥后達到少有雜質、可正常燉食標準的燕窩。

②燕條：燕條是指在燕窩收割時弄破的或從燕盞剪出來的條形燕窩，發頭和燕盞基本相同。

③燕角：燕角是燕窩粘結在燕板上兩邊頭尾，相當于燕窩的“地基”，比較堅硬厚度高。

④燕碎：燕碎是燕盞采摘或運輸中壓碎形成的細小燕窩碎片。

⑤燕餅：燕餅是用挑燕時脫落的燕碎或菲律賓草燕用食用膠壓制而成，外觀呈餅狀。