莓茶經中藥藥理分析，它含有豐富的黃酮類物質高達36。2%，有機酸、糖甙類、酚性物質、二氫楊梅素、水楊梅素。具有清除自由基及可阻斷類脂類化合物的過氧化反應，從而維持細胞膜的正常功能，起到美容抗衰作用。二氫楊梅素含有大量的療效成份，具有維生素P的特性，它可通過降低血管滲透性和脆性來保護血管免受傷害，這與莓茶的抗氧化功能有關，因為血管的損傷是由于細胞被氧化損害引起的。
  因此莓茶對高血脂、高血壓治療有效率達91。7%。據科學家發現，苦味食品是維生素B17的來源，對癌細胞有一定的殺傷作用。
根據民間長期的飲用實踐和現代科學研究證實，莓茶具有生津止渴、甘喉潤肺、護肝益血、降虛火、助消化、消炎解毒、降壓減肥、潤膚美容等功效，尤其適合肥胖和吸煙人士及酒后飲用。