莓茶和其他茶葉不同，是一種保健功效極為出色的中藥保健茶，它的沖泡方法與其他茶葉也有一定區別，這種茶葉適合放在保溫杯中沖泡，而且在沖泡時水溫一定要掌握好，盡量要使用接近一百度的沸水來沖泡，只有這樣才能讓它含有的營養和藥用成分盡快析出的茶湯中。

莓茶是茶葉市場上一個比較獨特的存在，它的外觀與其他茶葉有很大的不同，多為灰白色香味也比較淡，但它的保健功效卻特別出色，人們經常飲用它可以預防上呼吸道感染，也能止咳生津，而且能增強人體的抗病能力，身體健康有很大的好處。

莓茶是國內市場發現比較晚的一種養生茶，它主要出產在中國的張家界，這種茶葉按口感和形狀可以分為四個不同的級品，最好的莓茶是頂級莓茶，它是人們采摘清明前的茶樹嫩芽制成的茶葉，這種茶葉的特點是葉片很細，有專屬的胚胎殼，有明顯的茶香。除了頂級莓茶以外，頂級龍須莓茶和特級莓茶，頂級龍須是采集莓茶的龍須芽尖，特級莓茶是原葉制成的茶葉，龍須最大的特點是顏色偏白，口感微苦，回甘很好，特級的回甘差，顏色偏灰。