最近兩年土家藤茶出現在了大眾視野，實際上，藤茶歷史相當悠久，無論從古代的一眾典藉文獻的記載中，還是現代的醫學研究中，對于莓茶(藤茶)的評價，都是極高的。

藤茶，俗稱莓茶、土家甘露，又稱土家神茶、端午茶、長壽藤、靈芝草、藤婆茶、龍須茶，系葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄科的嫩莖葉。顯齒蛇葡萄葉經國家衛生計生委食品安全標準與監測評估司認定，可做食品加工原料。

藤茶其主要化學成分有粗蛋白、可溶性蛋白、氨基酸、總多酚、黃酮類物質（其中二氫楊梅素含量很高)，此外還含有17種宏量元素和微量元素，對人體有重要影響的無機元素如鐵、銅、錳、鋅、硒均有較高含量。

藤茶是純天然無污染且具有清熱解毒、潤喉利肺的藤本茶葉，分布在湖南、貴州、湖北、等海撥400～1300米的山地灌叢中、林中、石上、河邊。尤其適應山間陰濕的環境中生長。

根據民間長期飲用實踐和現代科學研究證實，野藤茶具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其對因煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引導起的身體不適(如咽喉炎)、消化功能障礙等癥，具有獨特而靈妙的保健功效。