藤茶俗稱莓茶，是屬于葡萄科蛇葡萄屬的一種野生藤本植物。地方名除了藤茶外，還有甘露茶、茅巖莓等。它主要分布在廣西、廣東、兩湖、云貴、江西、福建等省，生長在山坡混交林中。野生藤茶含有人體所需要的十七種氨基酸以及十四種微量的元素。具有軟化血管及殺菌消炎等作用功效，長期飲用，能消除人體亞健康。

       藤茶味甘淡，性涼，具有清熱解毒，降暑生津，祛風濕，強筋骨，消炎利尿，抗心律失常，抗心肌缺血，緩解酒精作用等功效。長期飲用對皮膚癬癩，黃疸性肝炎，感冒風熱，咽喉腫痛，急性結膜炎，痛癤，高血壓，高血脂，高血糖，護扶養顏等都有極好作用。　

它落地即生根，掉籽即發芽，其生命力特強，其生長環境、空氣、土質從未受到任何污染，說她是大自然賜給人類的瑰寶也不為過！

遠處就聞著有一股自然清香，吹去浮葉品嘗過后茶湯帶有一絲絲的苦味，但流過喉嚨之后，卻有沁人心脾的甜味從喉嚨升至整個口腔，給味蕾帶來了苦甜交織一種特殊體驗，覺得甚是奇特

朋友們都知道白茶，普洱，鐵觀音，紅茶綠茶，但你們知道還有一種神奇的茶嗎？它獨特的外形，讓你看一眼就會記住它，它獨特的口感，讓你喝一口就會驚嘆，還有它獨特的營養價值被廣大的茶友們譽為植物界的黃銅之王，他就是被張家界人稱為“張家界神茶”的莓茶

在早年間就有喝莓茶的習慣，最早可探尋到上古神農氏時期，距今已有6000多年的歷史，在萬歷六年（1578年）李時珍年入花甲，深入大庸衛只為尋找神草，因年事已高，而莓茶是適宜生長在海拔1500米左右的高山深處，山路險峻，所以尋草未果，最終沒能完成夙愿，并表示為終生的遺憾。

光緒年間，光緒帝老師陳子賀回家探親聽當地人說有一種“神草”能治百病，便想著可以為正在患病的光緒帝敬獻，光緒帝喝完此茶之后感覺味道奇特，便經常泡飲，不到半年病態全無，光緒帝大喜，便下旨將此茶稱為“天子茶”，但是陳子賀覺得被冠以天子茶百姓哪里還敢去喝，應該取之于民還之于民，所以上奏光緒帝，光緒帝聽聞覺得老師獻茶有功，說的有理，隨后降旨稱為“土家神茶”。土家人需要每年進貢神茶，專供皇室享用。