市面上賣的很多肉蓯蓉都是整個直接曬干的，很多人會把整個的肉蓯蓉拿回家泡酒喝，但是又擔心整個的肉蓯蓉太大，泡在酒里藥效會出不來，肉蓯蓉的功效會受到一定的影響，那么肉蓯蓉泡酒之前究竟應該怎么處理才能更好地發揮出肉蓯蓉的藥效呢？今天小編就跟大家分享一個肉蓯蓉泡酒的小秘訣，希望可以幫到大家。　　

　　肉蓯蓉泡酒之前的處理方法有兩個，大家在泡酒之前可以任選其一，第一，可以吧肉蓯蓉切片泡酒，第二，可以將肉蓯蓉切成見方的小塊。一般情況下肉蓯蓉切片更容易發揮出肉蓯蓉的功效，所以條件允許的情況下盡量購買切片的肉蓯蓉，以免麻煩。其次如果我們購買的肉蓯蓉是新鮮肉蓯蓉，那么肉就直接切片以后曬干后泡酒，肉蓯蓉里的水分會影響酒的度數，所以肉蓯蓉要盡可能的曬干。　　

　　如果我們購買的肉蓯蓉特別硬，無法切片怎么辦呢？一般情況先我們可以選擇將肉蓯蓉放到鍋里蒸一段時間，利用水汽使肉蓯蓉變軟，然后切片。肉蓯蓉在吸收水分以后會膨脹變軟，有利于我們切片，蒸好切片后可以將肉蓯蓉曬干然后泡酒，也可以直接泡酒，兩種步驟都是可以的。　

　　為什么肉蓯蓉泡酒要切片比較好呢？不切片的肉蓯蓉可以泡酒嗎？　　

　　泡肉蓯蓉酒切片是為了讓肉蓯蓉的營養能夠更快速的溶解到酒里去，這樣泡酒的時間也會大大縮短，而且功效也會更好。那么不切片泡酒會怎么樣呢？肉蓯蓉泡酒不切片會導致泡酒的時間更長，時間太短肉蓯蓉的功效無法完全融入到水里。除此之外沒有其他影響，所以大家可以選擇最適合自己的泡酒方式。