1、白樺茸簡介

白樺茸，又稱樺褐孔菌，是一種特別珍貴的藥用真菌，屬于銹革孔菌科，學名是Fuscoporia oblique，又名Innonotus obliquus。白樺茸為深栗色的多孔菌，子實體呈傘形平伏在樹皮下,菌肉黃褐色，常生于白樺、銀樺、榆樹和赤楊等的樹皮下或砍伐后樹木的枯干上，在樹皮破損及傷節處形成肉瘤狀的菌核，大小如拳頭，表面堅硬、黑色、富有光澤，有深角形龜裂。白樺茸多生長在北美州、波蘭、俄羅斯、芬蘭、日本北海道一些地區，我國黑龍江、吉林地區也有生長。在俄羅斯、日本北海道等寒帶地區，民間流傳只要將其煎煮當茶喝就不會患癌癥，這一秘密自前蘇聯小說《癌癥病房》一書中公開以來，現已成為世界各國爭相研發的保健食品，被譽為繼桑黃和巴西蘑菇之后抗癌防癌的“明日之星”。

白樺茸是一種極其珍貴的菌類植物，生長在北緯46—50度野生的白樺樹立木上，低于攝氏零下40度寒冷的環境下仍可生存，人工栽培不易成活，自然狀態二十年才能收成一次，每年收成總量在30噸左右。 17世紀以來東歐、俄羅斯等國家的部分地區曾普遍利用它來醫治各種疑難雜癥，如：胃癌、食道癌、腸癌、子宮癌、肝癌等；此外，還用于治療腎病、心臟病、白血病、糖尿病等慢性病癥，都顯現出很好的效果；同時它還能分解部分細菌病毒，排除肝、腎、脾臟的毒素，促進神經系統協調，具有保持青春活力的特殊作用。正因為如此，白樺茸才被醫學界認為是上帝賜給人類的一種神奇的禮物，被譽為“森林鉆石”。

2、白樺茸的主要成分

白樺茸的化學成分主要包括多糖、樺褐孔菌醇、樺褐孔菌素、SOD、氧化三萜類化合物、葉酸衍生物、香草酸、丁香酸、類固醇、生物堿、木質素、多酚類等200多種成份，研究發現其所含的SOD(超氧化物岐化酵素)是靈芝的55倍, 巴西蘑菇的23倍, 猴頭菇的25倍, 且水溶性多醣類如1,3-1,6 β--葡聚糖高55.6mg/g。

3、白樺茸的藥用價值

（1）降血糖作用

在白樺茸菌核中含有1種糖蛋白和1種水溶性多糖，均有明顯的降血糖作用，尤其是白樺茸多糖提取液，其降血糖作用時間可持48h。

（2）抗腫瘤作用

白樺茸含有白樺脂酸，這種物質能抑制293型癌細胞達70％ ，具有很強的抗腫瘤性，且無毒副作用。主要通過抑制蛋白質的生物合成和抗有絲分裂來影響腫瘤細胞的分裂生長，并誘導腫瘤細胞凋亡而起到抗腫瘤作用。

白樺茸對多種腫瘤細胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌）有明顯的抑制作用。白樺茸可防止癌細胞轉移、復發，用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療，增強病人的耐受性，減輕毒副作用。

（3）對心血管系統作用

白樺茸所含的三萜類化合物和類固醇有改善血液循環、調整血壓、降低血液膽固醇的作用，臨床研究認為白樺茸對預防與治療高血壓有一定的作用。

（4）抗病毒作用

白樺茸水提取物可抑制人類免疫缺陷病毒蛋白酶，已確定的活性成分是一種水溶性的高分子量木質素衍生物。加拿大和芬蘭等國用白樺茸醇復合物提取的高性能標準提取物來治療流行性感冒。另外據日本學者報道，白樺茸對大腸桿菌中毒也有很好的治療作用。

（5）增強免疫和抗氧化作用

白樺茸含有免疫增強物多糖類和抗氧化劑SOD等多種物質，可增強免疫相關淋巴細胞的免疫功能，并具有清除體內自由基和抗氧化的作用，可延長傳化細胞的分裂時間，延長細胞壽命，因而能有效地延緩衰老。

（6）治療糖尿病

俄羅斯Komsomlshi制藥公司白樺茸精粉對糖尿病的治愈率為93%。

（7）其他藥理作用

白樺茸對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用，并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。


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