在中俄“一帶一路，健康中國”西伯利亞白樺茸走進中國項目的推動下，我國白樺茸市場今年持續升溫，消費者對來自俄羅斯西伯利亞的白樺茸更是趨之若鶩。記者近日調查注意到，網絡上宣稱“西伯利亞白樺茸”的產品琳瑯滿目，價格高低不一。而經記者證實，事實上，目前具備頂級西伯利亞白樺茸進口資質的國內企業唯一只有北京西伯利亞白樺茸研發有限公司，同時也只有該公司引進了采用現代化精制工藝技術生產的西伯利亞白樺茸產品。
粗加工白樺茸“魚龍混雜”
 
　　從網上搜索可以看出，市面上西伯利亞白樺茸的產品形態包括細塊狀、粉末狀、口服液等，可謂品類繁雜豐富多樣。然而，在俄羅斯最大的白樺茸制造商——俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長、白樺茸資深專家巴沙看來，“非正規渠道銷售的西伯利亞白樺茸產品極不靠譜，粗加工白樺茸更是暴殄天物。”
 
　　據巴沙介紹，在中國稱為“白樺茸茶”的塊狀產品，只是對原料進行了簡單的切割。其在使用方法和中國沏茶相似，通過開水浸泡使有效物質滲出，最后把白樺茸殘渣倒掉。“這種粗加工產品的吸收率是極其低下的。”巴沙表示，首先，用開水浸泡白樺茸是極其錯誤的，水溫過高會導致白樺茸中有效物質失去活性;其次，塊狀產品的細胞壁沒有得到充分破壞，有效物質滲透慢且不充分，產品吸收利用率也大大降低。
 
　　“每2萬株西伯利亞白樺樹，經過5年才能產生一顆菌株，菌株生長10年以上才有藥效。在俄羅斯，西伯利亞白樺茸是能治大病的‘藥’，是極其珍稀和昂貴的。利用現代技術提升產品吸引率至關重要。”巴沙告訴記者。目前，俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司是世界上唯一將低溫破壁、超低溫臨界萃取、低溫真空干燥等現代工藝用于白樺茸精加工的企業。
 
　　“我們生產的超微粉末西伯利亞白樺茸達到納米級，完全溶解于水，吸引率達到98%。而在使用過程中，我們要求使用50~60度的溫開水沖泡，減少對有效物質活性的破壞。”巴沙表示。
 
　　據悉，俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司掌控著西伯利亞地區50%以上的白樺茸原料基地。目前在中國，北京西伯利亞白樺茸研發有限公司是俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司的唯一合作伙伴，具備頂級西伯利亞白樺茸的合法進口資質。“我們也弄不清楚為什么中國市場上有那么多家廠商在賣西伯利亞白樺茸。”巴沙無奈的表示。

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