近年來，肉蓯蓉逐漸受到"養生達人"追捧，2015年它的身價一度暴漲到萬元一斤，也冒出了很多假貨。如今，市場漸趨穩定，但肉蓯蓉的真真假假，卻依然存在。那么，肉蓯蓉到底怎么分辨呢？什么東西可以以假亂真？

　　肉蓯蓉別名大蕓、寸蕓、蓯蓉。是一種寄生在沙漠樹木梭梭、紅柳根部的寄生植物，分布于內蒙古、寧夏、甘肅和新疆，素有“沙漠人參”之美譽，是滋補類常用中藥，具有極高的藥用價值，肉蓯蓉性溫、味甘，入腎具有補腎益精、潤燥、滑腸的功效，用于治療男子陽痿、女子不孕、帶下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘等癥。

 

　　真品肉蓯蓉：外形呈扁圓柱形，一端略細，稍彎曲，長約10～30厘米，直徑約3～6厘米，表面灰棕色或褐色，密被肥厚的肉質鱗片，斷面呈花紋管束;質地柔軟，有韌性，肉質帶有油性，不易折斷，斷面棕色，有花白點裂隙;聞之氣微，口嘗味微甜。含有生物堿、有機酸、苷類和結晶性中性物質，其水浸劑或乙醇浸出液有降壓作用，其有效成分能促進唾液分泌。

 

　　偽品管花蓯蓉：呈扁圓柱形、扁紡錘形等不規則形，長6～8厘米，直徑4～6.5厘米，表面紅棕色、灰黃棕色或棕褐色，多扭曲，密被覆瓦狀肉質鱗片，整個鱗片略呈長三角形，高約1厘米。體重、質堅硬，無韌性，難折斷，斷面點狀管束成列，多呈灰棕色，有的外圈呈黑色硬膠質樣。黑褐色點狀維管束眾多，不規則散在，有的有小裂隙;聞之氣微，口嘗味甜、微苦。不完全具備真品肉蓯蓉的各項功效，故不可代替真品肉蓯蓉藥用。

 

　　以上介紹了一些關于肉蓯蓉的真假的問題，我們平時購買的時候應該多加注意，以免買到弄虛作假的東西，長期食用之后對身體產生不好的影響。專家同時提醒，高血壓人群、糖尿病患者，或者出現感冒發燒、腹瀉癥狀的人，不宜食用肉蓯蓉，否則可能加重病情。