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    吃米也是一種學問,這7種不同米的功效,你平時吃對了嗎?

    2020-03-10 16:13:47 本文編輯:Angel 綜合信息

    我們養生的時候,大家都會做各種養生的粥,但是我們用的米,大家知道有什么功效嗎?做養生粥的時候我們要用那種米嗎?那些食材和那種米,搭配在一起才會起到養生的作用呢?是不是感覺自己弄不清楚了?

    那么,今天就給大家科普一下,幾種米的用途和功效。

    1. 糯米

    大家都知道我們做湯圓、粽子等食物的都會用,糯米含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣鐵等礦物質,可以與補血、補虛、健脾胃的食材搭配在一起食用,這樣可以起到補血、脾胃虛寒、食欲不振等功效。

    建議:老人、小孩不建議多吃,糯米不好消化。

    2. 黑米

    黑米也是我們餐桌上經常吃的食物,黑米含有豐富的蛋白質、鈣鐵、脂肪等礦物質,可以與滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃的食材搭配在一起,這樣可以起到補腎的效果。

    適合體虛的人群食用。

    3. 糙米

    糙米在養生的時候適合和通便的食材搭配在一起,糙米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等礦物質,糙米可以促進胃腸的蠕動、緩解胃病、便秘等功效。

    適合心臟不好的患者食用。

    4. 粳米

    粳米的營養比較均衡,所含的營養也很豐富,如維生素B、氨基酸都很豐富,其中粳米的蛋白質很適合胃腸道的消化,粳米可以和補中益氣、健脾養胃的食材搭配在一起,可以起到養胃的效果。

    適合老弱婦孺食用。

    5. 高粱米

    高粱米也是我們經常吃的米,含豐富的脂肪和鐵,還有鈣磷等微量元素,高粱米可以和養胃的食材搭配在一起,可以起到養胃、健脾、慢性腹瀉等功效。

    適合腹瀉的人群,便秘的不適合使用。

    6. 小米

    小米也是我們餐桌上經常的食物,經常吃小米可以起到養胃的效果,小米含有豐富的脂肪、蛋白質、鈣鐵等營養物質,小米和養胃的食材搭配在一起,可以起到健脾和中、益腎氣等效果。

    適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用。

    7. 薏米

    薏米是我們經常說的美容米,薏米含有豐富的維生素B1和多種氨基酸等物質,薏米可以和健脾止瀉、改善肌膚等食材搭配在一起食用,可以起到皮膚光滑、清熱解毒、減少皺紋等效果。

    建議:孕婦和多尿的人群不適合使用。

    以上就是我們說的各種米的食用和功效,希望可以幫助那些不知道的人群,希望大家在養生的時候,可以選對,這樣才可以起到養生的效果。

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